芜湖商用厨具厂家为您介绍酒店餐饮食堂商用厨房工程设计：
有酒店餐饮食堂经营者在前期没意识到厨房工程设计的重要性，到了正式营业时，才意识到厨房设计的重要性，这时候想要整改，花费的成本和人力都的比较大的，造成经营成本增加，产生不必要的浪费！
作为酒店餐饮食堂的经营者，饭店厨具厂家联系方式，都必须意识到，厨房作为重要的职能部门，设计的合理好坏与否，都将对酒店餐饮食堂的的建设和产品质量产生直接影响，同时也将影响到厨房其本身的生产规模和产品结构调整，对于在厨房里工作的员工身心健康以及工作效率也会有着微妙的影响等等。
商用厨具厂家为您介绍厨房排烟系统设计时需要注意的地方
芜湖商用厨具厂家为您介绍厨房排烟系统设计时需要注意哪些地方：
首先，厨房排油烟管道的水平段不适合过长，芜湖厨具厂家联系方式，一般间距不可超出15 m而且要有2%之上的倾斜度，水平尾端设活接头，以方便清除油污。 排风速度按标准不可低于10m/s，防止风力过低使油粘附于排烟道上，接排风罩的立管需设电动风阀。
其次， 厨房排烟系统的主排油烟管道通风面积不可以太小，风速不可以太大。依据工程项目经验，排烟系统主管道内风速不可以超出 15 m/s。不然在运作一个时期之后 (如一年之后 )容易导致排烟系统不顺畅。在厨房油烟净化设备的运作实践中，绝大多数案例都是因排油烟管道通风面积不够造成的不顺畅，管道内气体的流速都在15 m/s之上。
第三 ，排油烟管道因为要穿过建筑梁不可以将管道通风面积缩小，不然会增加截面上阻力，导致气流不顺畅。 因此在设计排油烟管道时，应当尽量让截面面积保持不变，这样可以减少截面阻力，确保管道通风通畅 。
第四，排油烟管道在穿过建筑梁或避开其他设备管道时，排油烟管道中的一段不可以低于总体排油烟管道平面。不然在使用一段时间后使管道积满油渍，影响管道的正常通风 。
上面四点是在设计厨房排油烟系统时务必留意的标准，在厨房排油烟控制系统中，必须科学合理地设计 排油烟管道，那样才可以确保管道在运作中充分发挥排烟系统的作用，如果不留意这种标准，会使排油烟管道的排风性、排风阻力增加、甚至无法排除油烟。
芜湖商用厨具厂家为您介绍商用电磁炉有哪些优势呢？
1、 环保节能 ：电磁感应热效率在98 %以上，汽柴油、燃气的热效率在20 %-45 %
2、有效率 ：加热速度快，溫度可控！ 人们发展史中，加温方法由木、碳、油、气，大型厨具厂家联系方式，再到电，一路演化过来。电磁灶选用了蕞优良的电磁感应加热技术性，一改过去大家觉得用电量溫度不太高的主观性了解。 电磁灶火力点够猛、够旺，溫度高时，锅内会着火，酒楼厨具厂家联系方式，炒出来的菜式锅气十足，毫不逊色！
3、舒适：人性化设计 ，实际操作便捷，挡位调整电源开关轻松便捷。 煎、炒、炸、煮、炖样样精通，产品使用便捷，全部餐厅厨房自然环境清舒服。
4、安全性：因为电磁灶和锅体沒有直接接触，只是靠电流的磁效应加温，因此沒有漏电风险。电磁灶发烫电磁线圈自身有带磁陈列设计，和锅体对磁感线的聚集消化吸收功效，而且经过金属外壳屏蔽掉，因此不容易对身体造成损害。
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